Pour réaliser une crème brûlée parfaite , il est impératif de respecter chaque étape avec attention . Commencez par chauffer la crème entière avec la extrait de vanille et le sucre semoule dans une casserole . Ne laissez pas le mélange s’épaissir, il suffit qu’il soit légèrement chaud. Pendant ce temps, fouettez les jaunes avec un p